PUGLIA, bianco spicchio di Paradiso, dove albeggia e tramonta lo stesso sole.
nelle chilometriche passeggiate affondando i piedi sulla sabbia fine o bagnandoli
nell’Adriatico pulito. In più, visibili dallo stesso punto, l’alba e il
tramonto.
disegnano visi, nasi, bocche chiuse e spalancate che durano il tempo di
inghiottire un goccio d’acqua fresca.
di case si vestono di un bianco candido che si staglia nettamente contro l’azzurro
formando una specie di torta alla vaniglia e qualche goccia di cioccolato
chiaro.
lui, il verde, in tutte le nuances possibili.
macchia mediterranea, i fiori. I colori accesi come faro per i naviganti.
terra coltivata con amore e messa nel piatto con il felice orgoglio della gente
di Puglia, accogliente ma non invadente, che ti dice “Ascolta a me”
se hai perso la strada e non sai dove andare. E ti sorride, anche se in bocca
ha solo due denti.
genuina come il suo cibo, i frutti, il profumo di Puglia.
lo sperone d’Italia?
garganica, la mucca podolica da cui si trae il latte per il caciocavallo, il
capriolo garganico, unica specie italica ancora sopravvissuta.
Gargano, tra sacralità e misticismo, ha da sempre attirato pontefici, re,
crociati e semplici pellegrini che hanno recato omaggio all’Arcangelo Michele
attraverso la “Via Sacra Longobardorum” che univa, dalla Spagna a
Gerusalemme, una incredibile quantità di Santuari.
tante personalità, ci sei anche tu a Vieste, fondata da Noé sull’estrema punta
del Gargano, col Pizzomunno imponente e le candide casette scavate nella roccia.
per te salutare Peschici, dove il profumo del pino marittimo mescolato
all’aria salmastra si confonde con l’odore del rosmarino e del cappero che qui
nasce spontaneo.
ogni stradina porta al mare
e ogni passo è una scoperta.
penisola verde tra due mari, il fascino dell’arte, la cucina mediterranea e
l’ospitalità sincera ti accolgono in un paesaggio da sogno.
Qui, nella terra che profuma di libertà, il Medioevo si colora d’Oriente e di antiche
filastrocche in “griko” nella Grecìa Salentina, dove pizzica la Taranta.
Qui, i piccoli borghi dal cuore a mille ti svelano i segreti delle botteghe artigiane di cartapesta e
pietra, mentre sulla tavola inebrianti mix di sapori hanno già fatto
breccia nel tuo cuore.
qualunque luogo tu la guardi, la Puglia ti appare sempre più un compendio di
storia, archeologia, cultura nato agli albori del tempo insieme alla mitologia
e all’ospitalità cortese e generosa di chi vive in una autentica Terra per
intenditori.
Storia ma che, con le loro vite e le loro azioni, hanno lasciato un segno
indelebile, tutto da scoprire.
bruna
complimenti per lo splendido articolo-racconto! Bruna